ordan burdan...

Yılın bu zamanında annem hep çilek reçeli yapar. Kaynamakta olan çilekler ne güzel kokar, biliyor musun? Sanki minicik periler (Tinkerbell?) ortalıkta uçuşup etrafa "pembe" bir koku bırakıyormuş gibi. Evet evet, çilek nasıl pembe/kırmızı ise; çilek reçeli kokusu da pembedir. Şeker pembesi. Bütün evi saran pembe koku güzeldir elbet. Peki, başka ne güzeldir? Anne çilekleri temizleyip şekerlerken tencereye dadanmak güzeldir. "Git oradan al, ye." dediğinde "Ama bunlar hazır şekerli" diye şımarıklık yapmak güzeldir. Reçel kaynarken tencerenin başına dikilip minik bir kaşıkla yarı pişmiş reçelden çalmak güzeldir. Ne de olsa, evde yapılmış reçel başkadır. Tadı, kokusu emeğin izini taşır.

Öğrenmek lazım reçel yapmayı... Ne zamana kadar anne reçeli yiyebilirim ki?